pic seputarfitness.com
Nah bagaimana sih caranya membuat daging yang kita masak menjadi empuk lunak? berikut ada beberapa cara untuk membuat daging yang bertekstur alot menjadi empuk.
Daun Pepaya
Daun pepaya yang biasanya dibuat untuk sayur ternyata bisa untuk melunakkan daging.
caranya
- bungkus daging dengan daun pepaya
- remas-remas daging yang sudah dibungkus dengan daun pepaya tadi
- diamkan selama 20-30 menit
- jangan mendiamkan terlalu lama karena bisa membuat daging menjadi lembek
Buah Nanas
Siapa yang tidak tahu buah yang satu ini. buah nanas yang mempunyai rasa enak juga dapat berfungsi untuk melunakkan daging yang alot.
caranya
- parut buah nanas
- lumasi daging dengan parutan nanas
- diamkan selama 10-20 menit
- cuci daging
Buah Kiwi
Buah kiwi bisa juga untuk melunakkan daging alot juga. tetapi buahnya langka di Indonesia.
cara
- Haluskan buah kiwi
- remas-remas daging dengan buah kiwi yang sudah dihaluskan
- diamkan 20-30 menit
- cuci dengan air matang
Sari Buah Apel
Sari buah apel mudah kita temukan di pasar-pasar atau swalayan. sari buah apel ini bisa untuk melunakkan daging
cara
- Rendam daging dalam sari buah apel
- daging di remas-remas
- diamkan selama 1 jam
- siap untuk dimasak
Buah Lemon
mendengar kata lemon, pasti sudah tau seperti apa buah lemon itu. kali ini giliran lemon yang unjuk gigi melunakkan daging
caranya
- peras lemon
- rendam daging dalam air lemon
- peras-peras
- masukkan daging dalam kulkas selama 1 jam
- keluarkan daging dari kulkas diamkan selama 30 menit
Buah Tomat
caranya
- haluskan tomat dan ambil sarinya
- rendam dan remas-remas daging dalam rendaman sari tomat
- diamkan selama 1 jam
Kopi Hitam
Nih kopi tidak hanya buat ngopi saja, tapi juga bisa untuk melunakkan daging.
caranya
- seduh kopi hitam dengan air panas
- rendam daging dalam seduhan kopi
itu dia beberapa cara bagaimana melunakkan daging. semoga masakan daging anda menjadi seperti yang anda ingikan. CMIIW
